Im Sommer verschlägt es mir den Appetit auf deftig und ich tische mir und meiner Familie mehr Rohkost auf.

Heute gabs wieder den oberleckeren Broccolisalat, für den sich jede Minute Zubereitungszeit lohnt, auch wenn man keinen Thermomix hat, aber für dieses Rezept hab ich inzwischen ein beachtliches Tempo, es ist der perfekte Sommersalat und die Sonnenblumenkerne müssen definitiv in der Pfanne angeröstet sein.

Dazu gabs selbstgemachte Burger. Flache Frikadellen anbraten und Salatblätter, Tomatenscheiben, Brötchen,  Butter und Remoulade anrichten … und jeder kreiert sich seinen Burger selbst…Leicht, lecker und schlägt jeden Döner!

Kräuterquark mit Pellkartoffeln und Gemüsesticks…der Sommer ist auf dem Tisch.

Selbstgemachter Hummus mit Gemüsesticks… nicht erst im Urlaub, sondern hier und jetzt…

Kartoffelblech..

Ich hab viele leichte Ideen, ich muss dich mal einladen.

Und falls du am Wochenende grillst, guck mal hier: Grill-Rezepte