
Ich mag mein Leben wie es ist, meine Familie, meinen Beruf, meine Kirche.
Ich mag es, Neues auszuprobieren, finde die Möglichkeiten der neuen Medien, inklusive KI faszinierend, aber noch faszinierender sind Kontakte mit Menschen Face to Face, wobei sie via Zoom auch vor meinem Face sind.
Ich probier gerne neue Gemüserezepte, schreibe gerne Artikel und denk mir neue Podcast-Themen aus. Besonders spannend ist Heikes und mein neustes Projekt, der Lebe leichter Club. Ihr könnt euch schon mal warmfreuen. Dauert aber noch, bis das Ei fertig ausgebrütet ist.
All das zieht immer wieder an meiner Aufmerksamkeit und schwuppdiwupp sind schon wieder mehrere Tage ohne Bloggerei vergangen. Hier bei uns steppte der Bär, alle Kinder und Enkel auf einen Streich, das kostet Planung…
Was koch ich für Viele?
Gefüllte Paprika mit Hüttenkäse/Fetamischung, dazu mit Sesam angeröstete Kartoffelspalten und mein inzwischen berühmter Quark-Salat.
250g Magerquark
250g Joghurt
mit Leinöl, Salz, Pfeffer, gerne Knoblauch cremig rühren…
und mit Gemüseraspeln mischen… bei mir ein Stück Gurke, Kohlrabi, Apfel, Fenchel.. alles mit meiner Raspeline geraspelt… hm… alle schlecken sich die Mäuler und gesund ist es sowieso.