Heike hat ihn, Marina hat ihn, Herr R. hat ihn – und jeder ist so begeistert, dass er ihn nie wieder hergeben möchte. Gerade in dieser Woche hätte ich ihn gut gebrauchen können, den Thermomix.
Soeben habe ich mein zweites Kuchenblech in den Ofen geschoben und weiß, dass ich morgen noch zwei mal “ran” ans Blech muß. Ich habe es mir ja selber zuzuschreiben mit meiner “Handy-Nummer”
Meine Karlstädter Teilnehmer waren heute jedenfalls mächtig angetan und ich stell mein absolutes Lieblingsrezept auch einmal hier in den Blog:
Leichter Himbeerkuchen vom Blech, kreiert von einer Teilnehmerin, die nicht auf Kuchen verzichten wollte und die sich während ihrer Abnahme von 30 Kilo täglich meist 2 Stückchen Kuchen oder Torte gönnte.
5 Eier, 220 g Zucker, 150 g Mehl, ½ Pck. Backpulver, 2 Pck. Vanillepuddingpulver, 650 ml Milch (0,3% Fett), 600 g saure Sahne (10%), 800 g TK-Himbeeren, 3 Pck. Tortenguss, 400 ml Apfelschorle, 350ml.Wasser
Eier trennen, Eigelb mit 5 EL heißem Wasser aufschlagen, 120 g des Zuckers einrieseln lassen, Mehl und Backpulver unterheben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Bei 200 Grad ca. 15 Min. backen.
Aus Vanillepuddingpulver, Milch und den restlichen 100 g Zucker einen festen Pudding kochen, unter Rühren erkalten lassen, bis er gut lauwarm ist. Saure Sahne unterheben und auf den Bisquit streichen. Mit Obst nach Wahl – ich nehme Tiefkühl-Himbeeren (Erdbeeren ziehen zu viel Wasser) – belegen. Aus 3 Pk Tortenguss, Apfelschorle und 350 ml Wasser einen Guss herstellen und über das Obst gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Pro Stück 2 Points®
Ist der Thermomix wirklich sein Geld wert? Soll ich? Ich verbringe schon jede Menge Zeit in der Küche, probiere neue Rezepte aus und bringe auch gerne mal etwas Gutes mit in die Treffen. Und weil ich ja noch einige Arbeitsjahre vor mir habe, wäre eine Arbeitsersparnis ja gar nicht verkehrt. Ich wüßte schon wieder, was ich mit der gewonnenen Zeit anstelle.
Auch mit 47 macht mir das Lernen noch großen Spaß. Gerade gestern habe ich mir neue Fachliteratur bestellt und Mr. Amazon ist schon auf dem Weg zu mir.
Meinen Vorsatz, Englisch zu lernen, habe ich in den letzten Wochen jedoch definitiv nicht eingehalten- und ich bin ein bisschen gespannt, ob ich am Donnerstag in London “mitkomme” . Englisch lesen und verstehen – kein Problem. Aber bei einer Konferenz den “Anschluß” nicht zu verlieren, besonders die Wortwitze zu erfassen und mitlachen zu können -wär mir sehr wichtig Vier Tage London werden mir sprachtechnisch sicher wieder auf die Sprünge helfen. Nur wer seine Lücken bemerkt, ist bereit, etwas zu ändern.
Ein paar gute Sätze zu Thema Veränderung gefällig?
Leider erscheint uns die Idee, jemand Anderen zu verändern, viel faszinierender, als an uns selbst zu arbeiten.
Veränderungen machen uns vor allen Dingen deshalb Angst, weil sie uns dazu zwingen, uns aus der Hängematte der Gewohnheit herauszubegeben.
Wer neue Wege gehen will, muss alte Pfade verlassen.
Die größte Entscheidung deines Lebens liegt darin, dass du dein Leben ändern kannst, indem du deine Einstellung änderst. (A.Schweitzer)
Wer ständig glücklich sein möchte, muss sich oft verändern! Kein Problem