…haben wir sowohl in der Türkei als auch in Israel oft gegessen, ist eine orientalische Vorspeise. Selber zubereitet hatte ich das noch nie, weil mir irgendwer erzählt hat, wie viel Arbeit das macht. Mit dem Rezept, das ich heute ausprobiert habe, ging das ganz fix:

2 Dosen Kichererbsen
2 Esslöffel Tahini (Sesampaste, steht im Supermarkt bei den türkischen Zutaten)
3 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Saft einer Zitrone
1 Teelöffel Salz
Etwas Pfeffer

Mit etwas warmem Wasser mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gnadenlos abwandeln… und mit Gemüsesticks verzehren. Im Orient gibts Fladenbrot dazu. Ist aber eine ganze Menge, also schön mit den anderen teilen und den Rest für morgen oder übermorgen aufheben.

Sitze ich gemütlich am Frühstückstisch und habe vor, gleich weiter am Schreibtisch zu sitzen, da lese ich, dass sich zu langes Sitzen am Stück, also 3-4 Stunden, ähnlich schädlich auswirkt wie eineinhalb Schachteln Zigaretten am Tag (Studie der Majo-Clinic). HILFE!!!

Bin natürlich sofort aufgestanden, habe die Küche aufgeräumt und dann nahtlos meinen Hulla-Hoop-Reifen geschwungen – und auf dem Trampolin war ich auch schon paar Minütchen. Solche Erkenntnisse kann ich ja wohl nicht ignorieren…

Vor uns liegt ein funkelnagelneuer Monat – und genausowenig, wie wir unsere Arbeit und unsere Beziehungen dem Zufall überlassen, sollten wir das mit unserer Gesundheit tun.

Also brauche ich einen Plan:

Deshalb plane ich HEUTE, 10.000 Schritte auf dem Schrittzähler zu sammeln, plane für HEUTE Lachs, Kartoffeln und überbackenen Broccoli zum Mittagessen – und mach zum Abendessen Gemüsesticks + selbstgemachtes Humus…

Fängt der Monat doch klasse an – das  wünsch ich Dir auch! Wie ist Dein Plan?