Während unsere Suppe auf dem Herd brodelt (heute muss es schnell gehen, denn  gleich wollen die Handwerker in die Küche) ereilt mich der Gedanke, dass manch Suppenkasper Suppe im Allgemeinen mit nach Kohl riechenden Treppenhäusern verbinden könnte.

Daher eine kleine Aufzählung der Suppen meiner Mutter, bei der es NIE nach Kohl riecht, sondern immer himmlisch lecker.

Schnibbelbohnensuppe
Kartoffelsuppe
Möhrencremesuppe
Weihnachtssuppe
Gulaschsuppe
Grießklösschensuppe
Tomatensuppe
Linsensuppe

Die meisten Suppen meiner Mutter kommen ohne Fleisch aus. Naja,die Gulaschsuppe nicht…. Sie sind stets aus (garten)frischen Zutaten, oft pürriert und liebevoll mit Petersilie, Dill, Pistazien, gerösteten Kürbiskernen oder sonst was garniert.

Gestern gab es nur deshalb keine Kürbiscremesuppe, weil der Kürbis soooo hart war und meine Eltern ihre 80- und 91.jährigen Kräfte sparen wollten, um meinen Besuch zu genießen. Da war die Zucchini-Tomatencremesuppe einfach schneller gemacht. Mit frischen Kräutern abgeschmeckt und etwas Creme fraiche`. Versteht Ihr, warum ich Suppenfan bin?

Auf einem meiner Abtrockentücher stand außerdem folgende Weisheit:  Fünf sind geladen, zehn sind gekommen, gieß Wasser zur Suppe, heiß alle willkommen.

Suppe schmeckt jedem und reicht immer. Und aufgewärmt schmeckt sie besonders gut!