Muss gestehen, dass ich bisher noch nie Amaranth gegessen habe. Auf jeden Fall nicht bewusst. Dabei ist es ein Lebensmittel, das im Moment hoch gehypt wird.

Nun kann ich meine Bildungslücke ignorieren und mir denken, dass wir ja auch in Deutschland genügend gesunde Sachen zu essen haben und wir nicht in den Bioladen rennen müssen, um für teures Geld Inka-Getreide zu kaufen.

Auf der anderen Seite wiill ich ja offen für Neues sein. Also habe ich mir in dieser Woche Hausaufgaben aufgegeben: Herauszufinden, was am Amaranth-Hype dran ist und was wir uns damit Gutes tun könnten, wenn wir wollten.

Wäre so was von dankbar, wenn DU mir bei den Hausaufgaben hilfst, falls Du schon etwas ausprobiert hast… Bin für jede Hilfe dankbar. Gerne per Email oder im Blog!
beate.nordstrand@t-online.de

Bin mal kurz weg, den allerersten Amaranth meines Lebens zu kaufen…