Lebeleichterweihnachtswochenend-ABC

A dventskranz anzünden
B ratapfel als Nachtisch oder Maxi
C haitee, soviel Du magst
D uftende Deko: Orange mit Nelken spicken
E xotische Früchte probieren (Lychees)
F reundin anrufen
G emütliche Dämmerstunde. Kerzen. Tee. Lesen. Noch besser: Vorlesen
H eiße Wanne mit Badezusatz Seelentröster v. Kneipp riecht nach Schoko. NICHT TRINKEN
I nternet ausmachen. Rausgehen. Mindestens eine halbe Stunde.
J e stiller wir sind, desto besser hören wir (Gedanken zum Advent)
K amin anzünden!
M orgengymnastik zum locker bleiben. Geht auch abends.
N achbarn Deine Plätzchen weiterverschenken.
O bstplatte statt Plätzchenteller
P ediküre
Q uarkstollen statt die heftige Variante
R adio aus – CD mit Weihnachtsliedern rein, notfalls kaufen.
S uppen
T annenbaum holen, möglichst aus dem Wald.
U ltratiefenentspannt bleiben! Bald ist Weihnachten.
V anilleduft dämpft Heihunger auf Süß – besonders, wenn man dran glaubt.
W eihnachtslieder üben.
X -masmarktbesuch.
Y ogitee
Z aubergries

…mit ihrer Schoki.

Der reizenden Schweizerin, die gestern bei mir im Online-Coaching einstieg, erklärte ich, was ein Maxi ist und fragte: “Könnte es wohl passieren, dass Sie eine ganze Tafel Schokolade auf einmal essen?” “Ja freilich,” antwortete sie… und nahm tapfer zur Kenntnis, dass sie damit die beiden Maxis für die Woche bereits versemmelt hätte…

Es war ihr Wunsch gewesen, noch vor Weihnachten einzusteigen. Naja, nicht ganz. Der Hausarzt hatte ihr das Messer auf die Brust gesetzt….(klingt dann schon weniger freiwillig mit so einer Klinge am Bauch).

Nie ist mehr Anfang als JETZT! Also nicht zögern und noch vor Weihnachten durchstarten. Warum erst noch 2 Kilo über die Feiertage zunehmen, statt nach den Feiertagen zwei Kilo weniger zu haben. (sorry, B. das musste ich klauen).

Das Motto für heute lautet: Mehr Leichtigkeit statt mehr Lebkuchen.

Beim Abschlusstreffen, wo sich N. über ein Minus von 4 Kilo in diesem Kurs und insgesamt 8 Kilo weniger seit Mai freute, meinte sie: “Ich muss für mich schon klarmachen, was ein paar Plätzchen sind…Das können 5 sein… oder 15. Nur dass 15 dreimal so viele Kalorien haben”.

Im Moment stehen sie überall rum, die gefüllten Plätzchenteller, offene Packungen mit Lebkuchen, die Tüte mit Spekulatius, der angeschnittene Christstollen…Bewusst genießen heißt, sich vor dem ersten Griff überlegen, ob und wie viel Du davon naschen willst. Direkt nach dem Essen darfst Du Dir einen kleinen Nachtisch gönnen. 2-3 Plätzchen. Oder einen Lebkuchen. “Ein paar Plätzchen” einfach mal zwischendurch sind ein Maxi.

Für wen der obligatorische Kaffee am Nachmittag untrennbar mit einem süßen Snack verbunden ist, der könnte ja alternativ mal einen schönen Weihnachtstee probieren. Gerne eine ganze Kanne.

Noch 9 Tage bis Weihnachten. Noch 16 Tage bis Silvester. Leichtigkeit statt Lebkuchen.

Als beim Wochenthema 11 – Lebe attraktiv – die Sprache auf die Männer kam, hab ichs zugegeben. Da steh ich drauf. Männer im Anzug. Noch schöner mit Krawatte. Mein Gatte tut mir den Gefallen nur selten. Sonntags halt… und zu Festivitäten, die Jacket erfordern. Die Männer meines Lebe leichter Kurses waren da schon williger! Ließen es sich nicht nehmen, gestern abend zum Kursabschluß mit Anzug und Krawatte zu erscheinen.

2 Wochen vor Weihnachten sitzt der Anzug wie angegossen. 11 Wochen Lebe leichter brachten dem Mustermann 9,8 Kilo weniger. Da kann man dem Coach schon mal einen Gefallen tun. Hatten einen sehr netten Abschlussabend, an dem sich die Tische in gewohnter Abschlußmanier bogen. Heute abend letztes Treffen…die Bratäpfel sind schon im Ofen…

Echte Freunde

Freunden kann auch mal der Kragen platzen, wenn sie mit Dir reden, aber nur weil ihr Herz für Dich bis zum Halse schlägt.

Freunde stört es nicht, bei Dir zu fernsehen, auch wenn Du schon längst ins Bett gegangen bist.

Freunde kämpfen für Dich nächtelang im Gebet und sagen: “Ich hab neulich an Dich gedacht”.

Freunde erleben Dich mit verklebten Augen, ungewaschenen Haaren und sehen dahinter Deine Einzigartigkeit und Schönheit.

Freunde können sich leisten, bei Deinem Witz, den Du erzählst, nach der Pointe zu fragen.

Bei Freunden kannst Du nachts um halb drei klingeln und sie fragen “Kaffee oder Tee?”

Freunde reden manchmal blödes Zeug, weil sie wissen, dass Du keine Goldwaage im Keller hast.

Freunde kennen sich nicht in Deiner Brieftasche aus; dafür aber in Deinem Kühlschrank.

Freunde geben Dir im Winter ihr letztes Hemd und behaupten, sie wollten sich sowieso grade sonnen.

Freunde machen es ähnlich wie Gott: Sie mögen Dich so wie Du bist, trauen Dir aber zu, dass Du Dich verändern kannst.

Aus dem Kalender “Der andere Advent” von Albrecht Gralle

Noch 12 Tage bis Heiligabend, noch 20 Tage bis Silvester. In dieser Woche komme ich aus dem Feiern nicht mehr raus. Heute endet mein erster Lebe leichter Kurs, dann gehts nahtlos weiter zur Hauskreisweihnachtsfeier.

Dienstagabend nächste Abschlussfeier eines Lebe leichter Kurses – ebenso Mittwochfrüh und Mittwochabend. Immer mit Mitbringbüffet, versteht sich. Ab Donnerstag fahre ich für vier Tage ins Wellnessvergnügen – weil meine Tochter und ich uns das verdient haben – und unsere Krankenkasse es sponsert…(akon)

Damit ich an Weihnachten immer noch in Größe 38 passe, zieh ich die Woche mal die Reißleine.  Sage mir angesichts der Feierfülle: Ich darf essen, was ich will, aber nicht wann und auch nicht so viel ich will. 3 Mahlzeiten mit je einem Teller gehn immer. Und ich hab ja noch die beiden Maxis 8)

Wer mit einem Norweger verheiratet ist, muß sie können und alle lieben Dich, wenn Du sie kannst: Hjemmelagde skillingsboller.

Früher gab es sie bei uns häufig, jetzt nur noch zu besonderen Anlässen. Sie gehen blitzschnell, verbreiten den typischen Mamaistzuhauseundhatwasimofenduft, kosten fast nichts og er hel norsk.

Man nehme 1 Würfel Hefe, 500g Mehl, 75g Zucker, 75g weiche Butter, 200ml. Milch, 1/2 Tl. Salz, Kardamon, Zimt & Zucker zum Bestreuen.

Meine Blitzvariante: Den Würfel Hefe in etwas lauwarmer Milch vollständig auflösen, Zucker und etwas vom Mehl zugeben und nach und nach alle weiteren Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. (Mengenangaben sind Circaewerte…ich wiege gar nichts). Sofort auf einer bemehlten Arbeitsplatte zum Rechteck ausrollen. Großzügig mit Zimt und Zucker bestreuen und anschließend zu einer dicken Rolle aufrollen. Diese in gleichmäßige, ca. 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen.

Zimt ist nicht nur ein typisches Weihnachtsgewürz, sondern obendrein auch noch gesund. Er hat sowohl eine blutzuckersenkende als auch cholesterinspiegelsenkende Wirkung. Natürlich ist der klassische Zimtgeschmack nicht jedermanns Sache. Doch gerade in der Weihnachtszeit könnte man doch den Zimtstreuer wieder mal hervorholen.

Zimt im Müsli
Zimt im Joghurt
Zimt im Apfelkuchen
Zimt auf dem Bratapfel
Eine Prise Zimt zum Kaffeekochen
Zimt im Tee

Jogi-Tee: Für 1 Liter Tee nehme man 1 Tl. Kardemon, 1 zerbröselte Zimtstange, 1/2 Tl. Fenchel, 1 Tl Gewürznelken. 10 Minuten in 750 ml. Wasser und 250 ml Milch köcheln und möglichst nicht süßen.

…empfiehlt uns Tikki Küstenmacher und ich gebe ein paar Kostproben weiter.

Setzen Sie Prioritäten. Der Nikolaus hat jeder Versuchung widerstanden, sich zu anderen Jahreszeiten einsetzen zu lassen. Seine Beschränkung auf einen Arbeitstag im Jahr hat seiner Prominenz nicht geschadet.

Verbergen Sie Ihr Alter nicht. St. Nikolaus wäre heute gut 1.700 Jahre alt und er hat nie einen Hehl daraus gemacht. Der Nikolaus mußte nie mit der Mode gehen. Seine Kleidung ist sein Markenzeichen.

Kulturpessimisten, Feinden der Festlichkeit und lebensverneinenden Unglückspropheten hat der Weihnachtsmann stets eine Absage erteilt. Auch in schlimmsten Phasen der Weihnachtsfeindlichkeit war sein Wagen stets voller Geschenke.

Bischof Nikolaus´berühmteste Geschichte: Um zwei armen Mädchen die Hochzeit zu ermöglichen, warf er ihnen nachts heimlich Goldmünzen durch den Kamin, die in den aufgehängten Strümpfen landeten. Er hat die Freiheit des Herzens, die nicht abhängig ist vom Dank anderer.

Ab und zu tausche ich mein Standartfrühstück (2 dünne Scheiben Vollkornbrot mit Frischkäse und Honig + eine Kiwi) gegen was Spannenderes aus. Und weil sich doch etliche Weihnachtsbackzutaten in meinem Schrank befinden, gabs jetzt öfter zum Frühstück oder Nachtisch selbstgemachten Stracciatella-Joghurt. Schmeckt mindestens so gut wie selbstgekaufter, aber glänzt mit weniger Kalorien und Geschmackverstärkern. Und sorgt für eine gute Sättigung mit gesunden Zutaten.

Meist verwende ich 1,5 % Joghurt, manchmal auch welchen mit niedrigerem Fettgehalt. Der von Optiwell und der von Weihenstephan schmeckt in jeder Variante. Ein Teelöffel gehackte Mandeln, etwas geraspelte Backschokolade, eventuell etwas Vanillezucker oder Vanillearoma. Fertig! Möglichst wenig Zucker verwenden, um den Geschmack der guten Zutaten nicht zu übertünchen. Lecker und gesund.  Bratapfeljoghurt geht ähnlich simpel und schlägt die Teuervariante, die man jetzt im Handel bekommt um Längen. Einfach einen säuerlichen Apfel in kleine Stück schneiden, in etwas Wasser weichdünsten, abkühlen lassen und mit Zimt, Zucker und etwas Vanillearoma ins Joghurt mischen. Gerne auch noch ein paar gehackte (angeröstete) Mandeln mit ins Joghurt.

Übrigens: Mandeln bewirken eine langfristige Sättigung und tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Dieses Wissen darf man gut und gerne a`la Lebe leichter einbauen. Mandeln in Maßen, nicht in Massen sind gesund, machen satt und in mir lösen sie weihnachtliche Gefühle aus. Über die Wirkung von Zimt schreibe ich morgen…

Kinder kommt und ratet, was im Ofen bratet. Hört, wies knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt. Der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel.

Meiner muss säuerlich sein, also Boskop oder Cox Orange. Ich steche das Gehäuse aus und fülle ihn mit einem Dominostein. Oder Preiselbeermarmelade und Nüssen. Oder Trockenobst und ein paar geröstete Mandeln. Oder Marzipan… Oder streue nur Zucker und Zimt drauf. In der Auflaufform in den Ofen, bis die Haut des Apfel aufplatzt. Wenn es sich um unseren obligatorischen Weihnachtsnachtischbratapfel handelt, bekommt er ein Häubchen Vanillesoße.

Ganz schnell geht die Nummer natürlich in der Mikrowelle. Und der Süßschnabel kippt einen Becher Optiwell Pudding drüber…