Wenn etwas nicht klappt, kann man es sich immer noch als Experiment verkaufen. Ich experimente jetzt seit 2 Tagen. Mit dem Frischkornbrei und mit bisher mäßigem Erfolg.

Bis jetzt habe ich mich aufgrund der hohen Kosten für keine Getreidemühle entscheiden können. Wenn ich im September zu einem Vortrag in Leipzig bin, kann ich mir die Mühle von Annett anschauen, die sehr zufrieden ist..

Habe erst mal meine Kaffeemühle zum Getreidemahlen benutzt. Tag 1… 50 g halb Weizen, halb Dinkel am Vorabend geschrotet und mit Leitungswasser eingeweicht. Am nächsten Morgen mit einem geriebenen Apfel, einem Teelöffel süße Sahne und einem Teelöffel Honig verfeinert. Das Problem: ES SCHMECKTE MIR NICHT.

Tag 2 50 g Weizen am Vorabend geschrotet und mit Leitungswasser eingeweicht. Am nächsten Morgen mit einer kleinen Banane, einer halben Birne und einem Teelöffel süßer Sahne und einem Teelöffel Honig verfeinert. Das Problem: ES SCHMECKTE MIR SCHON WIEDER NICHT. ES SCHMECKTE MIR SO WENIG, DASS ICH NUR 2 Teelöffel aß UND MIR mindestens 4 selbstgemachte Knäcke mit Butter und Brünost machte. Dann war meine Frühstückswelt wieder in Ordnung.

WENN ETWAS NICHT FUNKTIONIERT, TU WAS ANDERES!

Mal gespannt, was ich morgen frühstücke. Rumprobieren kann man in den Ferien am besten. Montag und Dienstag hab ich Hotelfrühstück… da gibts wieder 50 neue Varianten.