Meine berufliche Tätigkeit bringt für meine Familie klare Vorteile. Ich muß immer wieder mal was Neues aus unseren Kochbüchern, und den Materialien, die ich ausgebe ausprobieren. So bleibt meine Küche seit Jahren abwechslungsreich – und ich bekomme ordentlich Routine und noch besser: Richtig Tempo!

In dieser Woche teste ich zur Freude meinerLieben ein leichtes Kuchenrezept, den Limonen-Kokos-Kuchen. Habe es am Samstag meiner Familie vorgesetzt. Hm, lecker, alles war im Nu weggeputzt.

Sonntags den gleichen Kuchen mit zum Kaffeetrinken in die Gemeinde mitgenommen – rubbeldikatz – kaum hatte ich ihn hingestellt, war er auch schon weg.

Montag ein Blech für mein WW-Treffen in Karlstadt. Den Rest bekam mein nimmersatter 19jähriger, damit er spät abends kurz vor dem ins Bett gehen nicht noch verhungert.

Dienstag früh ein Blech für mein Morgentreffen – der Rest kam ins Gemeindebüro, wo Pastor und Jugendpastor höchst erfreut waren. Und jetzt ist ein Blech für das Abendtreffen und ein zweites für den Hauskreis im Ofen.

In meinen ersten 20 Jahren Hausfrau-Dasein war meine Küche viel üppiger. Weil wir eine so große Familie sind und ich nur ein bestimmtes Budget zur Verfügung hatte, arbeitete ich viel mit Hackfleisch. Und öfter als heute standen Maultaschen, Schupfnudeln und andere fixe Pastagerichte auf dem Plan. Schon irgendwie kreativ, aber doch ganz schön kalorienlastig.

Inzwischen probiere ich fast jede Woche irgendein neues, leichtes Rezept aus und meine Lieben mögen es (meistens).

Für heute steht Chilli-Con-Polo auf dem Speiseplan, ein Lieblingsrezept, wo das fettreiche Hackfleisch durch mageres Hühnchenfleisch ersetzt wird. Immer noch liegen 4 Bleche Kuchen und 5 Treffen in dieser Woche vor mir.

Gut, dass ich mag, was ich tue.

“Wenn du nicht das tun kannst, was du magst, ist es am besten, das zu mögen, was immer dir an Arbeit über den Weg läuft” . Auf diese Weise habe ich fast den ganzen lieben langen Tag Spaß