Or: Why I love Brokkoli

Teilnehmer, die schon mal am LL-Kurs teilgenommen haben, rollen die Augen

a) wenn ich mein Loblied auf das Leinöl singe
b) wenn ich vom Dinkelpfannekuchen und den Vorzügen von Brokkoli erzähle.

Halt dich fest:

Brokkoli reduziert Zellschäden, hemmt Entzündungen und entgiftet. Das entlastet das Immunsystem und kann somit Krebs vorbeugen, zumal ein Wirkstoff, der beim Kauen entsteht, den Erreger Helicobacter pylori bekämpft, der für Magengeschwüre und Entzündungen verantwortlich ist. Außerdem stabilisiert Brokkoli den Blutzucker.

Das enthaltene Betacarotin ist am Aufbau von Haut und Schleimhaut beteiligt. Das ist besonders für den Nasen- und Rachenbereich wichtig, wo die Schleimhaut eine natürliche Barriere gegen Viren und Bakterien darstellt.

Brokkoli enthält mehr Vitamin C als Zitronen, außerdem Kalzium und Kaempferol, das Entzündungen hemmt und das pflanzliche Wachstumshormon Indol-3-Carbinol, das krebshemmend wirkt. Und natürlich Ballaststoffe, die im Darm das Mikrobiom ernähren und die Darmwand pflegen.

WOLLT IHR IHN??????

Dann feier dein Wochenende mit dem Brokkoli.

P.S. Brokkoli schmeckt…Am allerliebsten mag ich ihn als Salat.

Im Hirschhausens Gesund leben Spezial singt der von mir sehr geschätzte Professor Michalsen ein Loblied auf den Brokkoli..