Nachdem mich Teilnehmer regelmäßig um meine Meinung fragen und ich bisher keine dazu habe, starte ich zwecks Meinungsbildung den Selbstversuch.

Habe mir in der Apotheke Stevia-Extrakt besorgt. Stevia ist als Süßungsmittel in Deutschland noch gar nicht zugelassen (Marktanteil in Japan 40%) und bisher zur Herstellung von Dentalkosmetik und als Badezusatz erhältlich. Es ist ein sehr ergiebiges Pulver von rein-weißer Farbe, bitterfrei und 300 mal süßer als Saccharose.

Habe gerade meinen Obstquark mit einem Hauch Stevia gesüßt und bin begeistert. Jetzt mach ich mir einen Chai-Tee und werde berichten, wenn meine Meinungsbildung abgeschlossen ist.

Mein wichtigster Slogan jedoch: “Nicht das Essen muß sich ändern. Ich muss mich ändern”. Stevia hin oder her…