“Erinnerst du dich noch an die Grießklößchensuppe, zu der wir immer überbackene Brote gegessen haben? Oder Ungarisch? Straußeneier? Hackfleischpizza? Apfelpfannkuchen? Quark-Grießauflauf mit Äpfeln?  Dampfnudeln mit Vanillesoße… Und der Schokoladenkuchen vom Blech… mit schöner Schokoglasur….”

Wenn unsere erwachsenen Kinder am Tisch sitzen, werden ab und zu Rezepte “von früher” durchgehechelt… immer mit diesem verträumten Lächeln… Damals…

Wenn es Pfannekuchen gab habe ich den Teig zeitgleich auch im Waffeleisen ausgebacken, sonst hätte ich bei 5 Kindern keine Chance gehabt…

Gestern hatten mein Mann und ich 38. Hochzeitstag. “Machen wir was Besonderes?”, fragte mein Mann…”Ach”, denke ich laut… “Wie wär es denn mit überbackenen Knoblauchbroten…so wie damals… weißt du noch?”

Und klar weiß er noch… Einfache Brotscheiben gebuttert, großzügig Knoblauch drauf verteilt… für meinen Mann ein paar Schinkenstreifen, mit Mozzarella belegt und im Ofen überbacken…

Tja, vielleicht nicht Lebeleichtertauglich, aber es schmeckte tatsächlich “wie früher”…