Ok, ich gebs zu: Nachdem ich einige Sensationsberichte über das neue Superfood Chia-Samen gelesen hatte, habe ich mir auch mal eine Tüte bestellt – die in unserem gesundheitsbewusstem Haushalt auch leer geworden worden ist. Ich nehme mir beim Penny auch immer wieder eine Tüte getrocknete Cranberry für mein Morgenmüsli mit…

Was ich bisher nicht probiert habe, sind GoJi-Beeren, Acai-Beeren und ich gestehe, dass ich bisher weder Amaranth noch Quinoa in meinem Küchenschrank beherrbergt habe.

Wenn ich gefragt würde, was mein persönliches Superfood ist, kämen auf

Platz 1 WASSER, WASSER, WASSER. WASSER….
Platz 2 Haferflocken
Platz 3 Gemüse der Saison: Spinat, Lauch, Mangold, Blumenkohl, Kohlrabi, Zucchini, Tomaten, Broccoli, Chicoree, Salat, Fenchel
Platz 4 Obst der Saison: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Weintrauben, Beeren (aus TK-Truhe)
Platz 5 Nüsse und Samen – Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Walnüsse…
Platz 6 Gutes Öl im Wechsel, im Moment hab ich… Walnussöl, Leinöl, Rapsöl, Olivenöl
Platz 7 Eier
Platz 8 Dinkel
Platz 9 Kartoffeln
Platz 10 ab und zu ein Joghurt

Die Platzierung meiner Hitliste kann jeden Tag variieren, und ab und zu gibts auch mal ein Stückchen Fleisch, gerne Fisch…Was für mich feststeht ist, das die Hauptdarsteller der gesunden Küche nicht aus weit entfernten Ländern hinter den Bergen bei den 7 Zwergen kommen, sondern oft sehr preiswert, regional und saisonal zu haben sind.

Die vor Antioxidanzien triefen und in schlichter Form z.B. als Rotkohl daherkommen. In Amerika gibts gerade einen Grünkohl-Hype..

Eben hats geklingelt und ein Freund hat eine Stiege frisch gepflückter Boskop-Äpfel gebracht. Einer kommt gleich morgen in mein warmes Haferflockenmüsli.

Wenn Teilnehmer erzählen, dass sie gern Haferflocken essen, kriegen sie Pluspunkte!