Jeder hat ja so seine Maröttchen! Meine kleine Süchtelei betrifft im Moment schlichte Sonnenblumenkerne. Ich röste sie fettfrei in der Pfanne an – ein Esslöffel kommt morgens in mein Müsli, ab und zu ein Löffel voll in meinen Naturjoghurt oder ich streu welche über den zu überbackenden Broccoli.

Heute ging mein Sonnenblumenkernvorrat zur Neige und das war mein einziger Grund, den großen Supermarkt aufzusuchen. Weil ich morgens schon so fleißig gewesen war, machte ich richtig langsam. Mir fiel ein, dass mein Walnussöl leer war – rein in den Korb. Wenn ich schon mal da war, konnte ich auch das 100%ige Roggenvollkornbrot mitnehmen, dass es beim Penny nicht gibt, Chiccoree hat der Penny auch nicht – rein in den Korb. Bekam die Idee, zum Abendessen überbackene Brote zu machen – Forellenfilet und Frischkäse mit Meerrettich – rein in den Korb. Schaute nach einer Zeitschrift mit guten Rezepten, damit ich meine Teilnehmer auf neue Gedanken bringen kann – und als ich im Auto bin merke ich, dass ich KEINE SONNENBLUMENKERNE GEKAUFT HABE.

Fahre in die Stadt und bringe meinen Schrittzähler zum Glühen, denn ich weiß, dass meine Teilnehmer mich am Mittwoch fragen werden.Bei 7000 darf ich endlich wieder heim.

Habe nur noch Sonnenblumenkerne gekauft… und ein Parfüm bei Isabella!

Und nun duften die Brote im Ofen, dazu gibts einen Joghurt mit einem Esslöffel geröstete Sonnenblumenkerne…

Rezept:
2 Scheiben Roggenvollkornbrot (ich schneide es superdünn)
80 g Forellenfilet und 1 Esslöffel Frischkäse zerdrücken, evt. mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Auf den Broten verteilen und kurz im Ofen überbacken und genießen!